INSULA CORSE
"ILE DE BEAUTE" Un adevărat continent în miniatură, tronul Corsica în mijlocul mării Mediterane. Peisajele sale, monumentele sale și plajele sale paradistice îl fac o destinație ideală pentru drumeții, relaxare și descoperirea moștenirii și tradițiilor vechi. Linia de coastă a Corsica, cu o lungime totală de peste 1.000 km, este cea mai variată și mai bogată din Franța: ape cristaline, plaje imense de nisip fin, mici golfuri pustii sau stânci de granit populate de păsări marine, Corsica oferă o varietate de peisaje marine unice. în Mediterana. Din Cap Corse, prin Insulele Lavezzi și plajele mari (Ricanto, Ostriconi, Palombaggia, Santa Giula...), capurile Porto, Girolata și Calanches de Piana (clasificate de UNESCO) descoperă multiplele fațete ale acestei linii de coastă. Această diversitate de peisaje este propice tuturor activităților (de la drumeții cu faimosul GR 20, la plimbări pentru a descoperi deșertul Agriates, Castaggniccia, pădurea Ospédale, fără a uita golful (în Spérone) și toate activitățile acvatice). Parcul natural regional Corsica acoperă două treimi din suprafața acestei regiuni conservate, bogată și în 5 rezervații naturale și parcuri marine. Procesul de decolonizare care s-a desfășurat timp de aproximativ treizeci de ani, în urma celui de-al Doilea Război Mondial, pare să fi fost un fenomen general, aprinzând toate teritoriile colonizate anterior de țările europene sau de japonezi. Cu toate acestea, au existat și excepții. Unele, precum cele din Indiile de Vest franceze, pot fi explicate prin istorie, aceste insule devenind teritorii franceze chiar înainte ca colonizarea sistematică să înceapă cu adevărat în secolul al XIX-lea. Rezultatul, în sânul Republicii Franceze, este ceea ce se numește în mod obișnuit „confeții istoriei”, departamentele sau teritoriile de peste mări. Dar adevărata excepție de la procesul de decolonizare este, în Canalul Mozambic, o insulă din arhipelagul Comore, corse, care a reușit să reziste simțului istoriei luptând pentru a rămâne franceză.
|
"Fromage" and Charcuterie
Brânza de fermă din Corsica este o brânză de fermă clasică făcută în Corsica de către ciobanul însuși, folosind numai lapte din turma sa chiar pe locul fermei sale. Ca și în alte părți ale Franței, fermierul-producător corsican este fermier, procesator și comerciant.
- LES BEIGNETS AU BROCCIU
- LES TARTELETTES AUX HERBES
- LE FIADONE
- LE VEAU AUX OLIVES
- LES CANISTRELLI
- LES GÂTEAUX À LA FARINE DE CHÂTAIGNE
- ULEI DE MASLINE CORSICA
- Gilles Simeoni
- Născut la 20 aprilie 1967 (56 de ani) în Bastia (Haute-Corse). În funcție din 2015, este și primarul orașului Bastia. Nuanță politică: Partidul Naționalist Moderat Inseme per a Corsica
- "OUR COUP DE COEUR"
- Adevărata carne de mâncare corsicană este făcută din porci „nustrali” crescuți în semi-libertate. Aceasta specie de porc insular traieste in inima padurilor si tufisurilor, se hraneste cu ierburi, castani, viermi, radacini de ferigi etc. (pe langa hrana oferita de crescator). Toamna, „porcu nustrale” se hrănesc exclusiv cu ghinde și castane. Așa stochează grăsimea de calitate care va da toată savoarea mezelurilor din Corsica.
PREŞEDINTELE ÎN CORSICA