Restaurants "gastronomiques"
|
Restaurant gourmet și Ghid Michelin Datorită acestei cărți recunoaștem un restaurant gourmet dintr-un restaurant tradițional: Ghidul Michelin sau ghidul roșu. Acest ghid celebru este un fel de director în care sunt trecute toate restaurantele gastronomice din Franța, cu stea sau nu. Una, două sau trei stele sunt acordate în fiecare an restaurantelor care evidențiază gastronomia. Aceste vedete evidențiază restaurantele și le aduc recunoaștere în ochii publicului. Provocarea restaurantelor cu stele este să nu piardă stele la fiecare evaluare anuală a Ghidului Michelin. Pentru bucătarul și echipa restaurantului, în fiecare an calitatea și pregătirea preparatelor trebuie să fie acolo. Mâncăruri pregătite într-un mod unic Mâncărurile servite sunt, de asemenea, un alt mod de a recunoaște un restaurant gourmet. Pe fiecare farfurie, identificăm talentul unui bucătar și al echipei sale datorită creativității și rafinamentului combinației de ingrediente și gusturi care se îmbină perfect în gură. Un restaurant gourmet servește mâncăruri unice atât vizual, cât și gustativ, adesea provenite din produse locale și mai ales de sezon. În fiecare sezon, meniurile sunt reînnoite cu idei noi de combinații de gust între mâncăruri de calitate, precum pește și carne, și produse de sezon achiziționate adesea direct de la producător. |
. 
LE "BISTROT PARISIEN"
|
|
Un bistro (sau bistrot) este o „cafenea mică, restaurant mic, prietenos și modest”, compus dintr-un „ghișeu” sau „zinc”, un aparat de cafea și un robinet de bere. Mesele sunt simple, din lemn sau fier, in stil de inceput de secol XX, sunt acoperite cu fete de masa vichy sau hartie alba gofrata. Proprietarul acestui stabiliment este „bistrotierul”, sau, prin metonimie, „bistrotul” („bistrotul” dacă este femeie)
LES "BRASSERIE" Originea cuvântului restaurant Brasserie datează din Franța secolului al XVIII-lea, unde a fost folosit pentru a descrie bulionul restaurator servit în unitățile de specialitate. De-a lungul timpului, termenul s-a extins pentru a include locuri care oferă o gamă completă de alimente și băuturi. În general, un restaurant este adesea văzut ca un loc mai formal, unde te poți aștepta la o experiență culinară rafinată, adesea costisitoare. Restaurantele cu mese rafinate, de exemplu, pun accentul pe preparatele de înaltă calitate, prezentarea artistică și serviciul impecabil.m. De obicei, accentul într-un bouchon nu se pune pe haute cuisine, ci, mai degrabă, pe o atmosferă convivială și pe o relație personală cu proprietarul.
|
activities
Aquapark 
Folies Bergeres
Moulin Rouge 
Cinema Le Rex 
OPERA GARNIER
LIDO
Olympia
