REGIÃO CENTRAL DO VAL DE LOIRE
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O “Ouro Branco” Uma estadia gastronómica no Pays-de-la-Loire permite-lhe descobrir as muitas especialidades desta soberba região. Em primeiro lugar, devemos referir Guérande e as suas salinas. Sal grosso, sal fino e flor de sal, misturados com todo o tipo de especiarias, obtemos receitas originais para renovar a arte de temperar. THE BENEFITS Quais os benefícios do sal Guérande? O sal de Guérande faz bem à saúde — Artisans du sel QUAIS OS BENEFÍCIOS DO SAL DE GUÉRANDE? Apoia a saúde do coração, mantendo o equilíbrio de fluidos e regulando a pressão arterial. Ajuda na digestão, ajudando na produção de ácido clorídrico no estômago. Melhora a qualidade da pele, hidratando e prevenindo a desidratação.
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OS RILLETTES Parte essencial da gastronomia francesa, os rillettes de porco continuam a ser uma especialidade culinária muito popular em Sarthe. Saborosos e fáceis de espalhar, fazem hoje parte da herança Sarthois. Uma breve história dos rillettes de Sarthoise Se a cidade de Le Mans tornou os rillettes populares, as suas origens são muito mais antigas. Nascidos na Idade Média, na vizinha Touraine, os rillettes de porco já eram mencionados no século XV por Rabelais. O autor de Pantagruel chamou a esta especialidade “doce de porco pardo”. Connerré, o berço dos rillettes Sarthoise |
MUSCADET DE "LA LOIRE"
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O MAIOR RIO FRANCÊS Moldados pelo homem ao longo dos séculos, os pântanos salgados estendem-se diante de si com um imenso mosaico de cores de cortar a respiração. Estes 2.000 hectares de salinas ostentam o selo de qualidade «Site -remarquable du Goût» (sítio de interesse e excelência gastronómica) e são abastecidos com água do mar através das enseadas de «Les traicts du Croisic e Mesquer». As visitas a estas áreas de conservação do património ambiental podem ser organizadas através de 3 estruturas ‘Terre de Sel’, ‘la Maison des Paludiers’’, em Guérande e ‘le Musée des Marais Salants’ em Batz-sur-Mer. Existem também outros tipos de passeios/visitas oferecidos pelos trabalhadores independentes do sal – ‘les paludiers’ e outros grupos. Embarque num cruzeiro pelo Loire, o rio dos reis de França cuja beleza de paisagens é lendária. Visite Nantes e as suas Machines de l’Île, uma oficina que recria o mundo imaginário do famoso escritor Júlio Verne. Descubra Saint-Nazaire e admire o seu estaleiro e também o Escal'Atlantic que o mergulhará no mundo dos transatlânticos entre a construção gigantesca e a vida a bordo. Absorva a magia dos castelos do Loire, bem como de Brissac, o castelo mais alto de França, que ergue as suas fachadas monumentais do seu grande parque paisagístico.
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MELHOR DESTINO
Le château royal de Blois
Chaumont
Le château de Cheverny
Le château de Chenonceau
Parc & Château de Beauregard
Château de Fougères-sur-Bièvre
Château de Talcy
- A cerca de quinze quilómetros da cidade de Tours, descobre os jardins de Villandry: este será um dos momentos mais bonitos da sua viagem. O castelo também pode ser visitado. Pensamos que seria uma pena privar-se de uma visita deste tipo, que lhe dá a oportunidade de compreender melhor a história do castelo e dos seus jardins. Por outro lado, a diferença de preço entre a “simples visita” aos jardins e a que permite o acesso ao castelo não é muito grande!
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